Systemgastronomie

Ausgangssituation

Die Autobahn Tank & Rast GmbH & Co. KG mit insgesamt 450 Tank- und Raststätten an bundesdeutschen Autobahnen führt pro Jahr 7 Angebotsaktionen in der Gastronomie durch. Bislang erhielten die jeweiligen Pächter einzelne Dekopakete und waren für die Anbringung der Materialien vor Ort verantwortlich. Die Qualität der Dekorationen variierte stark.

Aufgabenstellung

Aufbau eines bundesweiten Dekorationsservice, der eine zeitgleiche, flächendeckende und einheitliche Dekoration aller 450 Tank- und Raststätten garantiert und die Anbringung von großen, aufmerksamkeitsstarken Werbeträgern ermöglicht.

Umsetzung

• Aufbau von Dekoteams mit Erfahrung in der Systemgastronomie
• Katalogisierung aller Tank- und Raststätten zur Entwicklung neuer Dekorationssysteme
• Realisierung von aufwändigen Dekorationen in zum Teil extrem hohen Räumlichkeiten und im Außenbereich
• Steuerung der gesamten Logistik für Deko- und Merchandisingmaterial von einem zentralen Lager aus
• Telefonhotline mit Ansprechpartner für 450 Pächter
• Dokumentation der Dekorationen auf digitalem Datenträger

Ergebnis

Der Dekorationsservice ermöglicht erstmals eine einheitliche und flächendeckende Wiedererkennung der über Funk und Anzeigen angekündigten Werbeaktionen in allen Tank- und Raststätten.